500+ anmeldelser | 4.9/5 stjerner
  • Fri fragt over 350 KR
Andreas Fruensgaard: Jean-Louis Lieffroy - kokken der bragte Frankrig til Falsled
, ,

Andreas Fruensgaard: Jean-Louis Lieffroy – kokken der bragte Frankrig til Falsled

125 kr.

Forlag: Nyt Nordisk Forlag
Udgivelsesår: 2014
Stand: Velholdt. Hardcover med smudsomslag. Ryg let afbleget.
ISBN: 9788717043947
Sidetal: 230

På lager: 1 på lager

Varenummer (SKU): S28909 Kategorier: , ,

Kokken Jean-Louis Lieffroy (f. 1945) kom fra Frankrig til Falsled Kro i begyndelsen af 1970’erne, hvor han medbragte fornyelse til den danske gastronomi. Forfatterens beretning suppleres med citater af Lieffroy selv, hans kone, hans søn, kokken Michel Michaud og andre nøglepersoner. Med enkelte opskrifter.

Relaterede varer

Scroll to Top