Håndbog i at lave sine egne pølser. Om hakning, æltning, stopning, tilberedning og udstyr, samt 80 opskrifter på bl.a. italienske salumi, spanske chorizos og sønderjyske kålpølser.
Erik Lautrup-Nielsen: Meyers pølsemageri
125 kr.
Forlag: Meyers Madhus / Lindhardt og Ringhof
Udgivelsesår: 2017, 2. oplag
Stand: Pænt eksemplar. Hardcover.
ISBN: 9788711509791
Sidetal: 199
Udgivelsesår: 2017, 2. oplag
Stand: Pænt eksemplar. Hardcover.
ISBN: 9788711509791
Sidetal: 199
Ikke på lager




