Henrik Dilling Hansen: Lev sundt – med vitaminer og mineraler

Lev sundt – med vitaminer og mineraler guider dig gennem din krops behov for vitaminer, mineraler, fedtstoffer og antioxidanter, og den giver klar besked om sygdomsforebyggelse og kost. ?

Du sidder dér med din grønne salat: iceberg, ruccola, agurk og tomat. Nu får jeg masser af vitaminer og mineraler, tænker du. Men nej, det gør du faktisk ikke! En uhyggelig stor del af de konventionelt dyrkede grøntsager indeholder i dag stort set ingen vitaminer og mineraler.

For at leve sundt og styre uden om diverse sygdomme er det derfor vigtigtigere end nogensinde før at være bevidst om, hvor og hvordan du får dine vitaminer og mineraler. Det er ikke længere nok bare at spise grønt. Der skal mere fokus på, hvor dine madvarer kommer fra, og hvordan du tilbereder dem – og du skal vide, hvilke kosttilskud, du skal supplere med. Alt det finder du i denne overskuelige håndbog.