Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal: Spegepølser – en rejse i europæisk kultur og tradition – lav dine spegepølser selv

Der findes et væld af spegepølser og her i “Spegepølser – en rejse i en europæisk kultur og tradition” får du en indføring i spegepølsens historie, men også et indblik ind i lækre opskrifter, som du selv kan kaste dig ud i.

Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal står bag “Spegepølser – en rejse i en europæisk kultur og tradition”, som fortæller om de mange forskellige traditioner, der er omkring spegepølse rundt omkring i Europa. Du får hemmelighederne og forfatternes egne opskrifter og eksperimenter – de 10-15 opskrifter giver dig mulighed for selv at lege med pølserne derhjemme.