Rie Boberg: Mit Toscana – Historier, anekdoter, opskrifter og madtraditioner fra et liv i Toscanas gyldne sol

I bogen Mit Toscana tager Rie Boberg os med til sit personlige Toscana, der strækker sig fra bjergene i nord til vin byen Montepulciano i syd. Rie Boberg har boet i Toscana i 26 år, og hun kender landet indefra – kunsten, kulturen og maden. Hun kender regionens afkroge, de fantastiske restauranter, de politiske møder, toscanernes hverdag, og hvordan man fester.

Ries kærlighed til den traditionelle toscanske mad er gennemgående i hele bogen. Med udgangspunkt i nogle af verdens allerbedste råvarer lærer hun os at tilberede alt fra pasta til oksekød i Brunello di Montalcino. Beskrevet, så de let kan overføres til vores nordlige køkkener.

Mit Toscana er underholdende og lærerig læsning, hvad enten sommerferien skal tilbringes i Toscana eller på terrassen herhjemme.

Rie Boberg bor i Italien sammen med maleren Jørgen Boberg. Hun lever som olivenbonde. Derudover arbejder hun som journalist og forfatter. Hun har tidligere udgivet Olivenolie (2004) og Italienske oste (2002).