Hugh Fearnley-Whittingstall: Grøn hverdagsmad fra River Cottage

Mange kender nok River Cottage fra fjernsynet, og nu er efterfølgeren til deres første kogebog kommet.

“Grøn hverdagsmad fra River Cottage” indeholder over 200 vegetariske opskrifter og i alle disse er der fokuseret på bæredygtighed, kvalitet og sundhed. Bogen er en oplagt mulighed for at finde inspiration til lidt grønnere madvaner end sædvanlig: Alle retter er smagfulde, rimeligt simple og man kan næsten dufte de friske råvarer, når man ser på de lækre illustrationer.

“Grøn hverdagsmad fra River Cottage” indeholder udover opskrifter, også gode råd og viden om forskelligt grønt.