Sarah Britton: My new roots – uimodståelige sunde retter til alle årstider

“My New Roots – Uimodståelige sunde retter til alle årstider” er en lækker vegetarisk kogebog af den canadiske Sarah Britton, der er bosat i Danmark.

“My New Roots” har over 100 vegetariske retter, hvor de fleste er veganske, mange er glutenfri og nogle er rawfood. De forskellige retter varierer mellem basisretter til aftensmåltidet, udfordrende madprojekter, avancerede ting til at imponere gæsterne med, samt forslag til snacks og desserter.

Retterne er alle inspirerede af sæsonerne og hver eneste opskrift indeholder en oversigt over hovedingrediensernes sundhedsværdi og næringsegenskaber.

Sarah Britton, som er uddannet holistic nutritionist, står også bag den populære madblog MyNewRoots.org.